Four à pizza électrique

Ce beau four à pizza professionnel Europa 129 de Bartscher, en finition rustique, peut appartenir en tant que composant à un système de fours à pizza empilables à 1 enceinte. Jusqu'à 3 fours à pizza peuvent être superposés l'un sur l'autre. Ce four à pizza professionnel électrique,

aux dimensions  L 1600 x P 1270 x H 530 mm, est particulièrement solide et robuste. l'enceinte du four, aux dimensions L 1220 x P 920 x H 160 mm, est fabriquée en pierre réfractaire. Elle peut accueillir 12 pizzas d'un diamètre de 30 cm.

 
Grâce à sa puissance de 13,8 kW (3 NAC 400 V), ce four à pizza électrique génère des températures allant jusqu'à 400°C.  La température s'affiche d'une manière électronique.
Appart de son épaisse isolation, ce four à pizza dispose d'un thermostat, d'une porte téflonisée
et d'un hublot en pyrex. Il est également possible d'éclairer l'intérieur du four. Un clapet d'évacuation permet de réduire la vapeur qui se produit à l'intérieur. Le four pèse 270 Kg.