Ce fourneau professionnel à gaz de la Série 700 de
Bartscher comprend une cuisinière gaz à 4 feux vifs
et un four à gaz pour bacs gastronormes GN 2/1.
L'appareil est conçu et réglé pour fonctionner avec
le gaz naturel H. Des buses pour le gaz GPL
et le gaz naturel H sont également fournis.
Le four à gaz aux dimensions L 535 x P 675 x
H 265 mm propose une puissance gaz de 7,5 kW.
La plage de température du four est réglable
de 140°C jusqu'à 300°C.
Les feux vifs de la cuisinière gaz sont équipés
de veilleuses. Les brûleurs à gaz disposent des
doubles couronnes.
Les 4 feux vifs de la cuisinière gaz proposent
une puissance de 2 x 5,5 kW + 2 x 3,6 kW.